家庭菜園

日光がサンサンと降り注ぐ今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

当院では、最近のどが痛いとか熱が39℃出たとか、体調不良を訴える方が多いです。

さて、そんな暑さに完敗の人間に対して、植物たちは元気そのもの。

お客様に頂いた家庭菜園トマトは大変おいしかったし、我が家で栽培中のルッコラとバジルとパセリもご覧の通り。

早速、ルッコラ盛り自家製ガーデンサラダを楽しんだり、

バジルばっかりマルゲリータピザを作ったり、

摘みたては栄養満点、暑い夏も元気に乗り切れそうです(^-^)

我が愛犬は、もりもり草っぱらでもりもり中・・・

トイレタイム激写禁止! by愛犬

家庭菜園

こんにちは。長期連休はいかがお過ごしでしたか。
当院は木曜以外は営業しておりましたので、連休疲れの方の一時避難所になれたかな~と(^^)

さて、5月最初のよく晴れたお休みに、前々からやってみたかった「プランター菜園」を始めました。
「唐辛子・わけぎ・ミニトマト・パクチー」の苗を仕入れてせっせとプランターに植えまして、今から収穫が楽しみです。
お客様の話によると、パクチーには大量のアブラムシが付くとのことなのでしっかりチェックしていきたいです。

ところで、先月の事なのですが、我が愛犬、ついに6歳の誕生日を迎えました。
最近はクラシック音楽鑑賞にはまっている、若干シニア犬でございます。

もちろん散歩もだぁい好き。

長生きしてね(*^^*)

家庭菜園

今年は節電のため、とにかくいろいろやろうと思っているのですが、家のベランダに緑のカーテンを作ることにしました。どうせならなにか収穫できるものがいいと思い、植えるものはゴーヤに決定!!
昨日はお休みだったので、菅野にあるユニディーというホームセンターに行ってきました。いろいろな野菜の苗が並んでいて、トマトもなかなかよさそうです。お目当てのゴーヤは3種類あって、白い実が生るもの、大きな実が生るもの、ずんぐりした実が生るものと、すべてを購入しました。話によると一つの苗で、畳一畳ほどのつるが茂るらしいので、這わせる縄のサイズは1.8m×2.7mにしました。
家の最も陽のあたる東側のベランダに縄を張り、苗を配置しました。これで、我が家の一番暖かい場所に住まうワンコも安心です。早くわさわさとつるが伸びないかな~と今から楽しみです。
皆様にお配りできるくらい、立派なゴーヤができるといいなあ・・・しかしながら、サボテンさえ枯らしてしまう私がそこまで育てられるかは、疑問ですが。まあ、連れに任せてしまうつもりです(^_^;)

家庭菜園

突然ですが、只今しいたけ栽培にはまっています。この時期はしいたけ栽培に適した気温であるようで、次々とかわいらしいくりぼーが生えてきます。毎日の成長を目で楽しみ、くりぼー発生から1週間、ついに収穫の時を迎えました。マヨネーズをのせて軽く焼いて食べたのですが、自分の育てたひいきからでしょうか、味が濃厚で香りよく「しいたけの王様や~」という感じでした。

しいたけには食物繊維が多く含まれ、便秘の解消を促すほか、血圧や血中のコレステロールを下げ、高血圧や動脈硬化の予防や改善にも良いそうです。また、抗ガン作用のある成分レンチナンを含み、乳がんや胃がんなどの治療への有効性が期待されています。
忘れてはいけない成分としてエルゴステロール、紫外線を受けてビタミンDに変化します。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進することは有名ですね。まさに健康女性にうれしい栄養がたくさんつまった食品といえます。

次回は、くりぼーたちを2日ほど干して、おいしい干ししいたけ作りに挑戦したいのですが、干す時間をがまんできず・・・また今夜も生をいただきます!